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GALLETAS VIRTUALES TIENEN EL SABOR QUE TÚ QUIERAS

La cultura japonesa es muy diferente a la cultura occidental. Tanto, que son capaces de utilizar tecnología para cambiar nuestra percepción del tamaño y sabor de cualquier comida.

Es real: Takuji Narumi desarrolló unos lentes que convierten cualquier galleta genérica de vainilla en una galleta virtual de tu sabor preferido.

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Los lentes funcionan así: un código QR reconoce la galleta y te permite cambiar cómo se ve la galleta. Pero para lograr que su sabor sea diferente, los lentes incluyen unas mangueras pequeñas que, cada vez que vemos una galleta diferente, rocían nuestra nariz con el aroma de esa galleta en la vida real. Según el conductor de esta serie documental, Simon Klose, el sabor sí cambia.

Lo que sucede cuando usamos estos lentes es que engañamos a nuestro cerebro: nuestros sentidos perciben algo muy diferente a la realidad, no sólo “estamos viendo” una galleta de chispas de chocolate, estamos “oliendo” cada una de esas deliciosas chispas.

Los lentes aún son un prototipo gigante del tamaño de un celular en los noventa, pero tal vez lograríamos que cualquier comida aburrida como unas berenjenas, supieran al delicioso sabor de un corte de carne o un espagueti en salsa de cinco quesos.

En Café del Diario estamos seguros de que queremos probar las galletas virtuales, pero no sabemos si este es uno de esos inventos que terminarían siendo “buenos” para la humanidad. Con unos lentes así podríamos comer cualquier menjurje y engañar a nuestro cerebro haciéndolo creer que son unos deliciosos tacos al pastor, con su cilantro, su cebollita, su piña, su limoncito y una salsita roja picosa.

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Publicado por en 9 octubre, 2015 en comida, tecnologia

 

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